Bữa tối đơn giản với 1 món ăn đầy đủ thịt và rau: Công thức chế biến siêu dễ!

Cách làm Bí đỏ hấp thịt đơn giản:

Nguyên liệu:

1. Thịt heo xay: 300-350gr

2. Bí đỏ mini: 2 quả

3. Cà rốt: 1-2 củ

4. Tỏi, hành khô, hành tím: 1 củ mỗi loại

5. Hành lá, ngò rí: 3-5 nhánh mỗi loại

6. Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, muối

Các bước làm:

1. Ướp thịt: Bóc vỏ tỏi, hành, băm nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt rễ, rửa sạch và băm nhỏ. Cà rốt nạo vỏ và cắt nhỏ. Trộn 300-350gr thịt heo xay với hành, tỏi, cà rốt, cùng 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu.

2. Sơ chế bí đỏ.

3. Hấp bí đỏ với thịt.

Món này vừa đơn giản vừa giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những ngày nóng.

1. Ướp thịt với rau thơm và gia vị trong 10-15 phút.

2. Sơ chế bí đỏ: Rửa sạch, cắt cuống, và vét hạt bên trong, sau đó rửa lại.

3. Nhồi thịt vào bí đỏ, hấp trong 15-20 phút. Sau khi hấp xong, thái miếng và bày ra đĩa để thưởng thức. Có thể kèm mắm ớt và dưa leo để bữa ăn thêm phong phú. Món bí đỏ hấp thịt này rất phù hợp cho những ai ăn kiêng, đủ no mà không lo tăng cân.

Mặc dù thời tiết mùa hè nóng bức có thể làm bạn giảm cảm giác thèm ăn, nhưng hãy nhớ ăn đủ chất và bữa hàng ngày để duy trì sức khỏe và sức đề kháng. Bí đỏ có nhiều công dụng, trong đó có:

1. Tăng cường miễn dịch: Bí đỏ giàu vitamin C, giúp sản xuất tế bào bạch cầu và cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ lành vết thương nhanh hơn. Các vitamin và khoáng chất khác trong bí đỏ cũng góp phần tăng cường sức đề kháng.

2. Tốt cho tim mạch: Bí đỏ chứa nhiều kali, vitamin C và chất xơ, giúp duy trì thành mạch và ổn định huyết áp. Ngoài ra, các phytosterol và axit béo omega 3, omega 6 trong bí đỏ giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da. Với lượng calo thấp (khoảng 50 calo mỗi chén) nhưng chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, bí đỏ giúp bạn ăn no mà vẫn kiểm soát calo. Hàm lượng vitamin C cao trong bí đỏ giúp ngăn ngừa lão hóa da và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng.

Source: https://afamily.vn/bua-toi-nay-chi-co-1-mon-nhung-van-du-ca-thit-lan-rau-cach-che-bien-de-nhu-tro-ban-tay-20210618153229984.chn